ざいごのごっつぉ(田舎料理)
煮豆
福井県独特の煮豆です。大豆を砂糖と塩で６時間かけて煮込みます。あくまでも固く煮てありますので、歯応えは相当なものです。福井県では子供のころから食卓に普通に出ていてよく食べています。
￥350
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厚揚げと野菜の煮物
福井名物の分厚い油揚げを季節の野菜と一緒に煮込んであります。福井県の惣菜としては定番中の定番です。
厚い油揚げから滲み出す煮汁がとっても美味しく、県外の人に是非食べて頂きたい一品です。
￥350
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黒豆の甘煮
黒豆を砂糖と水で甘く煮てあります。お節料理の定番ですが、「土の駅」では一年中「Aセット」などでお召し上がりいただけます。「田舎便」でも通年商品として取り扱っております。
￥350
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ぜいたく煮(たくあんの煮たの)
福井県人なら誰でも知っている「たくあんの煮たの」は、古たくあんをだし汁・醤油・みりん・タカノツメをいれてことこと煮ます。お茶請けなどではなく、ご飯のおかずとしていただきます。
￥350
税込 / 送料別途
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